Spørg Stig om mad

SPØRG STIG OM MAD

Text Box: Mad spørgsmål, Spørg om mad, Spørg om opskrifter, søg opskrift, Søg opskrifter, Alt om mad, Mad og opskrifter, Spørgsmål og svar, Viden om mad, Spørg Stig om mad, Send madspørgsmål.

Text Box: Med denne hjemmeside kan du få hjælp i din søgen efter den forsvundne opskrift. Du kan spørge om alt vedr. mad og ingredienser. Drejer det sig om opskrifter på krokodille, opskrifter med løg eller retter fra Elfenbenskysten og Alaska? Er du vild med frølår, eller er det en lokal egnsret du mangler? Ved du ikke lige hvorfor det kaldes en rundtenom, eller hvad en sapote frugt er? Jeg besvarer normal dit spørgsmål indenfor få timer. Prøv evt. ”Gode links” der kan også være hjælp at hente.

Text Box: DU SKAL BLOT KLIKKE PÅ ”SEND SPØRGSMÅL” SÅ KOMMER DU VIDERE HERFRA.

Text Box: ALLE FÅR SVAR

Text Box: JEG HAR PÅ DET SENESTE BESVARET SPØRGSMÅL OM: Chateaubriand, skovtursmad, aronia- og syrénsaft, selleripuré, sennep, varm remouladesauce, kalvekoteletter, melonsuppe, indisk tempura og pakora, lammekølle til 55 personer, Saltimbocca, kinesiske stegte ris og æg, jambalaya og gumbo, skipperlabskovs, røget havkat, tilbehør til haresteg, spidskommen, skilt sovs, marengs, krondyrkølle, bouquet garni, haresteg, tilbehør til glaseret skinke, sukkerfri ribssaft, fiskefilet, Victoriafisk, stegt flæsk m. persillesovs, pandekager m. rejefyld, ungarsk gullashsuppe, foie gras, hamburgerryg, forret med avocado, flæskesuppe, opbevaring af amerikansk ketchup, skovdue opskrifter, polsk kluski, forskellen på krebinetter og karbonader, hummersuppe, hjortekølle, spændende kartoffelretter, tomatsuppe af egne tomater, opalblommer, opksrifter m. kastaniepuré, rosenblade i mad, italienske retter, ingrediensoversigt, spækroulade fra Tyrol, creme til jorbærtærte og spandauer,

Send spørgsmål

Text Box: ”Danske egnsretter – Snysk, Kjylar og Mikmuskage” skrevet af kogebogs entusiasten Stig Lou Mortensen. Bogen indeholder originale opskrifter på mere end 350 hverdags- og festretter fra hele Danmark i perioden 1840 til 1920.
Opskrifterne er fundet frem fra museer, lokalhistoriske arkiver og gennem interview af privatpersoner.
Bogen beskriver go’ gammeldaws kost fra borgere, bønder og fiskere. Opskrifterne er krydret med mange små anekdoter, fakta og forklaringer.

SE BOGENS EGEN HJEMME-SIDE.

KLIK PÅ BOGEN

wordpress blog stats